فرنسا ترشح خبزها الشهير لقائمة اليونسكو للتراث غير المادي

اختارت فرنسا ترشيح قصة الرغيف الفرنسي الشهيرة إلى قائمة اليونسكو للتراث غير المادي ، متجاوزة هذا الخيار على الأسقف المصنوعة من الزنك الباريسي ووليمة العنب التقليدية في شرق البلاد ، حسبما ذكرت وزارة الثقافة يوم الجمعة. وأمام الوزارة مهلة حتى 31 آذار (مارس) لتقديم ملفها.

الأمر متروك للقرار النهائي لليونسكو ، الذي لن يحسم موقفها قبل خريف عام 2022.

وأكدت وزارة الثقافة لوكالة الأنباء الفرنسية معلومة نشرتها صحيفة “لو باريزيان” ، أشارت إلى أن وزيرة الثقافة روزلين باشيلورز قد قررت الترشيح لخبز الباجيت. وقال الوزير في بيان: “إذا نجح هذا الترشيح الوطني قبل اليونسكو ، فإن إدراج هذا العنصر سيساعد في الدفع نحو إدراك أن الممارسة التغذوية للحياة اليومية التي يشترك فيها أكبر عدد من الناس” تشكل “تراثا قائما بذاته. “.

وذكر بيان وزارة الثقافة الفرنسية أن عدد المخابز “آخذ في التراجع خاصة في المناطق الريفية” الفرنسية “، مضيفًا” أنه في عام 1970 كان هناك 55 ألف مخبز حرفي (بمعدل واحد لكل 790 شخصًا) ، ولكن اليوم عددهم 35 ألف (واحد لكل ألفي شخص). في كثير من الحالات ، لمصلحة الرغيف الفرنسي المُعد صناعياً.

الرغيف الفرنسي هو رمز للحياة اليومية في فرنسا ، وقد خلدته الأفلام والإعلانات في الذاكرة الجماعية العالمية على مر السنين. ويعود اسمها إلى بداية القرن العشرين في باريس.

تغلب هذا الخبز على أسقف الزنك في باريس ومهرجان العنب في منطقة أربوا بمقاطعة جورا في شرق فرنسا ، وهو احتفال ذو أصول دينية من العصور الوسطى تحول إلى مناسبة جمهورية.

تُدرج اليونسكو حوالي 100 ملف في العالم سنويًا في قائمتها للتراث العالمي غير المادي. لتحقيق هذا التكريم ، يجب أولاً إدراج الترشيح في السجل الوطني ، كما هو الحال مع مئات المهارات والأصول في فرنسا. في المرحلة الثانية ، يجب اعتبار الترشيح مؤهلاً للتقديم إلى اليونسكو ، بعد الحصول على رأي استشاري من لجنة رسمية متخصصة. يجب أن يحظى أي ترشيح بدعم مجموعة معنية بشكل مباشر ، كما هو الحال مع خبازين الخبز الفرنسي.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى