السعودية.. الهيئة العامة للغذاء والدواء توضح حقيقة وجود كحول في مشروب السوبيا

نفت هيئة الغذاء والدواء السعودية وجود الكحول الإيثيلي والألوان الاصطناعية في مشروب السوبيا الرمضاني.

جاء ذلك تفنيدا لإشاعة مفادها أن السوبيا أضافت إليها ألوانا صناعية ، وقد تحتوي على كحول ، ومليئة بالفطريات والبكتيريا ، نتيجة تحضيرها وشرائها من الباعة الجائلين.

أكدت الهيئة أن الكحول الإيثيلي لا يضاف إلى السوبيا.

ولفتت إلى أن هناك نسبة ضئيلة من الإيثانول ناتج عن عملية التخمير الذاتي للعصائر والمشروبات ، وهي تفاعلات كيميائية طبيعية مع إضافة السكر.

وقالت: “نود أن نؤكد أن النسبة الضئيلة من الإيثانول (الكحول) الموجود في السوبيا والعصائر والمشروبات هي نتيجة تفاعلات كيميائية طبيعية تحدث أثناء عملية التصنيع (التخمير الذاتي) ، ولا تضاف إلى المشروبات”. ، لأن مثل هذا التفاعل يحدث بشكل طبيعي ، بين المواد الطبيعية والسكر. “.

وأكدت أن هناك لائحة تحدد الحدود القصوى لمخلفات الكحول في الغذاء ، وأن شروط إنتاج وتعبئة وتداول المنتجات التي يتم تسويقها من قبل الباعة الجائلين مثل السوبيا قد تفتقر إلى الشروط الصحية اللازمة لإنتاج الغذاء السليم.

وصححت الهيئة العامة للغذاء والدواء في تقرير نشر بمناسبة رمضان 11 إشاعة من الإشاعات والمفاهيم الخاطئة المتداولة عن بعض المشروبات والأطعمة.

المصدر: RT + Food Authority

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى