خاصفانوس رمضان والسكبة.. تقليد قديم أطفئه الغلاء في سوريا

الغلاء أبقى بوادر الفرح وفرح رمضان يخطفها من قلوب الدمشقيين الذين كانوا في الماضي يخرجون لمشاهدة زينة رمضان وفوانيسه الذي غاب عن هذا العام وهو من المعتاد. تقاليد وراثية أضاءت سابقاً أحياء دمشق القديمة.

كانت يارا إبراهيم تتأرجح في أسواق العاصمة دمشق خلال أيام رمضان التي كانت تدوي بصوت عالٍ كما قالت في الأيام المباركة ، بأصوات الباعة الجائلين المتخصصين في بيع المأكولات السورية التقليدية مثل مثل المعاروق والمشروبات الغازية والمشروبات الباردة مثل عرق السوس والتمر الهندي.

وقالت لـ “سكاي نيوز عربية” ، إن طقوس رمضان لم تعد تشبه رمضان في الوقت المناسب ، إذ اختلفت بعد اختفاء ظهور الزينة والتهنئة بين الناس.

وأضافت: “نادراً ما تجد بائعي العصائر الباردة المنعشة يتجولون بملابسهم التنكرية التقليدية ، يرتدون ملابسهم الحمراء ويحملون أباريق نحاسية مزخرفة على ظهورهم ، وهم يرددون الأغاني الشعبية لرمضان وهم يبيعون مشروباتهم الشعبية التي يحرصون عليها. يستعدون في بيوتهم لطاولات الإفطار والسحور “.

سكبة رمضان

وفي طقوس رمضانية موروثة تكشف التكافل الاجتماعي في المجتمع السوري ، هو الصق الرمضاني الذي لم يتوقف بين بيوت أحياء الشام إلا أثناء هيمنة الأزمة المعيشية وتفشي وباء القرنة.

والسكبة ، كما أوضحت نجية أم ماجد ، سيدة من حي الميدان لـ “سكاي نيوز عربية” ، أنها تقليد خاص ترتدي فيه موائد الإفطار أطباقًا مختلفة يتشاركها الجيران ويتبادلونها مع بعضهم البعض ، لذا تتنوع أطعمة الإفطار. .

وأوضحت أن “كل عائلة تطبخ نوعًا واحدًا من الطعام بكميات كبيرة تكفي عدة عائلات من أقرب جيرانها إلى منزلهم ويتشاركونها بينهم ، لكن العادة القديمة بدأت تختفي تدريجياً تحت وطأة التكلفة الاقتصادية والهجوم. كورونا والعادة التي ربما كانت جزءا من انتقال العدوى اختفت فتغيبت الجلسات والتجمعات بعد الافطار “. المقاهي الشعبية. “

وأضافت أم ماجد ، أن العائلات بالكاد تقدم طعامها عند الإفطار ، ما يمنعها من العيش في الأجواء الرمضانية وإقامة الولائم وتبادل الاحتفالات بين الأقارب والأصدقاء ، وهي من السمات التي ميزت أيام رمضان في الماضي.

وقالت: “المائدة الرمضانية اليوم تعاني من الشعور بالوحدة ، حتى داخل نفس الأسرة التي غاب أطفالها ، إما بسبب الخسارة في الحرب ، أو سفرهم خارج البلاد بسبب الضائقة الاقتصادية”.

ولفتت في حديثها إلى أن جائحة كورونا فرض في الشهر المبارك الفصل الذي يعتبر التقارب والتواصل والزيارات العائلية والعمل الخيري والعبادة في المساجد وإقامة صلاة التراويح من أبرز معالمه.

تتغير الأولويات

في ظل الأزمة الاقتصادية الخانقة وشدة تأثيرها على السوريين ، وخاصة عمال المياومة ، فقد تم تزويد الناس بوجبة واحدة من احتياجاتهم الغذائية ، مما قلل من حركة النشاط في الأسواق خلال شهر رمضان.

نادر مالك ، عامل باليومية من مدينة الزاهرة بدمشق ، قال لشبكة سكاي نيوز عربية إن أكثر ما يقلقه بشأن الشهر الكريم هو الثمن الباهظ.

وأضاف: “ارتفاع السعر قيد كبير في ظل محدودية الموارد المادية لدي. لقد قلصت احتياجات أسرتي إلى الربع مقارنة بالسنوات السابقة ، بعد انهيار الليرة السورية أمام العملات الأجنبية ، حتى لو تحسن ،” رزقنا لا يتحسن “.

وعن يومياته التي يتقاضى أجرها عن عمله كعامل قال: أعمل عتالا في سوق الخضار ويومي 6000 ليرة سورية (2 دولار) ولا يفي باحتياجات أسرتي. خاصة في شهر رمضان الذي ارتفعت فيه أسعار المواد بشكل كبير ، فكان كيلو اللحوم الواحد 33 ألف ليرة سورية (11) دولاراً قبل رمضان اليوم تباع بـ 40 ألف (13 دولاراً) ، وأحتاج للعمل أسبوع كامل لأتمكن من شراء كيلو لحم لعائلتي. “

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى