ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت خضار البروكلي بانتظام؟

يتبع الكثير من الأشخاص نظامًا غذائيًا محددًا للحفاظ على صحة أجسامهم ، وتعزيز مناعتهم ، والمساعدة في توزيع السعرات الحرارية على وجباتهم اليومية بطريقة صحية وصحيحة ، ويتضمن هذا النظام الغذائي العديد من الأطعمة الصحية التي تمد الجسم باحتياجاته الغذائية اليومية.

بين ال أغذية البروكلي مفيد جدًا للجسم ويساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي.

ماذا تعرف عن البروكلي؟

البروكلي هو نبات ينتمي إلى عائلة الكرنب من الخضروات ، ويشبه زهرة القرنبيط ، ويمكنك تناوله نيئًا أو مطبوخًا ، وهو من الأطعمة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والألياف الغذائية المفيدة للجسم.

يوصي الأطباء والعلماء بـ “تناول البروكلي في شكل مسلوق أو مطبوخ ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع ، لاحتوائه على معادن وفيتامينات مهمة للجسم”.

يحتوي البروكلي على كمية معيارية من فيتامين K ، وكذلك فيتامينات A و E وبيتا كاروتين وفيتامينات ب وفيتامين ج ، كما يحتوي على أهم المعادن الضرورية للجسم مثل: الكالسيوم ، والحديد ، والمغنيسيوم ، والمنغنيز ، الفوسفور والنحاس.

© الصورة / سيلفيايتا

للوقاية من أمراض القلب .. أضف هذه المادة إلى نظامك الغذائي

أما بالنسبة للفيتامينات والمعادن التي يحتويها البروكلي ، فمثلاً الفيتامينات C و K تساعد على تقوية وزيادة مرونة الأوعية الدموية ، والمغنيسيوم يخفض ضغط الدم ، والحديد يشبع الدم بالأكسجين ، لذلك فإن هذه الخضار مشبعة بالفيتامينات والأدوية. المعادن الضرورية للجسم.

تعمل الألياف الموجودة في البروكلي على التحكم في الكوليسترول الزائد في الكبد وإزالته بلطف من الجسم عبر الأمعاء وتنشيطه. وهذا له تأثير مفيد ليس فقط على حالة الأوعية الدموية ، ولكن أيضًا على عمل الجهاز الهضمي بأكمله.

البروكلي غني أيضًا بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف. علاوة على ذلك ، أظهرت دراسة حديثة أن مضادات الأكسدة لها تأثيرات كبيرة ضد السرطان ، حيث تعمل الومضات المؤكسدة على تحييد الخلايا الحرة التي تدمر أجسامنا وتثير نمو الأورام الخبيثة ، خاصة عند النساء.

وفقًا للعلماء ، تساعد المكونات التي تصنع البروكلي في الحفاظ على التوازن الطبيعي لمستويات هرمون الاستروجين في الدم. لأن اختلال هذا التوازن يمكن أن يؤدي إلى نمو الأورام المعتمدة على الإستروجين.

وبالتالي ، فإن الاستهلاك المنتظم للبروكلي يساعد في تدمير الخلايا السرطانية ، ويحمي الجسم من سرطان الثدي ، وسرطان عنق الرحم ، وفي الرجال ، من سرطان البروستاتا ، كما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى